bonne fête de pâque à tous

patricia. admin

Les oeufs de Pâques

1 1/2 livres de sucre en poudre (680 g)
1/4 livre de beurre fondu (125 g)
1/2 livre de lait concentré sucré (300 ml)
2 cuil. soupe de sirop de maïs ou de miel (30 ml)
1 cuil. soupe de vanille (15 ml)
quelques gouttes de colorant alimentaire jaune
1/2 livre de chocolat non-sucré (250 g)
ou de chocolat blanc, pour faire plus réaliste

Mélanger le sucre, le beurre, le lait concentré, le sirop de maïs et l'essence de vanille.
Prélever une petite quantité de ce mélange, et le colorer en jaune pour faire le centre des oeufs.
Façonner les jaunes d'oeufs, entourer de pâte blanche.
Déposer sur du papier paraffiné; réfrigérer deux heures.

Fondre le chocolat au bain-marie.
Piquer les oeufs avec une fourchette ou un pic. Tremper dans le chocolat.
Sécher sur un papier ciré.

Voilà vos oeufs fin prêts pour Pâques!

patricia admin fondatrice